Prekajena rebra s kislim zeljem iz cvrtnika na vroč zrak
2025-01-09
- Št. porcij: 1
So vam zadišala prekajena rebra in imate cvrtnik na vroč zrak oziroma t.i. air fryer?
Prekajena rebra s kislim zeljem so zagotovo eden bolj priljubljenih obrokov, ko beseda nanese na kislo zelje. V cvrtniku na vroč zrak lahko to jed pripravite izjemno hitro in brez nepotrebne zmešnjave in packarije v kuhinji. Načeloma zna to jed večina pripraviti v pečici in za to ne potrebuje posebnih napotkov. Je pa nekoliko drugače, ko beseda nanese na cvrtnik na vroč zrak, ki postaja vse bolj priljubljen kuharski pomočnik v naših kuhinjah. Recept je sestavljen za 1 obrok, pred peko pa posodo obložite s peki papirjem.
Sestavine
- 250 g prekajenih reber
- 150 g kislega zelja
- manjši strok česna
- polovica manjše čebule
- rdeča paprika v prahu
- poper
- lovorjev list
Postopek
Korak1
Priprava reber:
Rebra za 15 minut pustimo v marinadi po lastnem okusu, jaz sem jih zgolj natrl z nekaj mlete paprike in česna v prahu.
Korak2
Priprava kislega zelja:
Če je preveč kislo, ga lahko na hitro izperemo z vodo in odcedimo. Dodamo nasekljano čebulo, česen, lovorjev list ter malo popra (po želji tudi kumine) in premešamo.
Korak3
Rebra postavimo v košaro cvrtnika na vroč zrak. Nastavimo temperaturo na 180 °C in čas na 15 minut. Po tem času jih obrnemo, dodamo zelje in pečemo še 15 minut, dokler ne postanejo zlato zapečena in hrustljava. Idealno je, če imate v cvrtniku mrežico za žar na katero lahko postavite rebra, medtem ko se zelje peče pod njimi in na ta način dobi tudi nekaj maščobe. Prav zaradi tega, v zelje ne dodajamo olja pred peko.
Komentarji
Komentarjev (2)
Dodaj odgovor
Povprečna ocena
(5 / 5)
3 lačnih je ocenilo
Sorodni recepti
-
Sladki krompir, air fryer in enostaven recept za zdravo kosilo
-
Zelenjava s šampinjoni iz cvrtnika na vroč zrak + tuna
-
Zdravi bananini mafini z jogurtom v cvrtniku na zrak
-
Čevapčiči v cvrtniku na zrak
-
Krompirjevi ocvrtki v cvrtniku na vroč zrak
posted by Marti on 13 januarja, 2025
Tole je pa naravnost odlično, brez komplikacij in pečeno “v nulo”!
posted by Blanka on 18 novembra, 2025
Odlično je izpadlo tudi s svežimi (nedimljenimi) rebrci.