Fit piščančji trakci z rižem in jogurtovo omako

2018-11-17

Obrok:Kosilo
Težavnost: 2/5
Add to favorites

Št. porcij: 4
Priprava : 15m
Čas kuhanja : 30m
Postreženo v : 45m

Hitro, zdravo in okusno pripravljeno kosilo, ki ne zahteva od vas, da ste največji kuharski mojster. Fit piščančji trakci z rižem in jogurtovo omako so enostavno pripravljeno kosilo, ki bo navdušilo celotno družino, od mladih do starih, povsem zadovoljilo pa bo tudi vse, ki hrani posvečajo večjo pozornost in pazijo na svojo linijo. Recept je odličen tudi za športnike, ki bodo pridobili dovolj beljakovin za rast in razvoj mišic pa tudi dovolj ogljikovih hidratov, ki jih bodo napolnili z energijo.

Sestavine

600g piščančjih filejev
500g mešane zamrznjene zelenjave
300g riža
čebula
400ml tekočega jogurta
kisle kumarice
limonin sok

Postopek

Korak1

Priprava: piščančje fileje narežite na trakce in jih začinite z mešanico pripravljenih začimb za piščanca (lahko uporabite tudi svoje po okusu). Nasekljajte čebulo ter malce odmrznite mešanico zelenjave (tudi tu lahko uporabite svežo oziroma je to še boljše). Za omako uporabite 400ml tekočega manj mastnega jogurta, nasekljajte na drobno 3-4 kumarice ter dodajte malce limoninega soka. Začinite s soljo, poprom, origanom, česnom v prahu ter malce mlete sladke paprike. Omako potem postavite v hladilnik.

Korak2

V ponvi prepražite čebulo in ko je lepo zlato rjava, dodajte piščanca. Piščanec naj se dobro zapeče, preden dodate zelenjavo. Vmes zavrite vodo za riž in jo solite.

Korak3

Ko je piščanec dobro pečen dodajte še zelenjavo in zalijte s pol kozarca vode. Vse to med občasnim mešanjem pustite na ognju približno 10 minut. Zelenjavo si razkuhajte po okusu. V vodo dajte riž in ga kuhajte po navodilih na embalaži.

Korak4

Vse skupaj postrezite z že vnaprej pripravljeno, hladno jogurtovo omako. Pa dober tek! 🙂